Ricetta per studenti e principianti : I due fratelli del mediterraneo

Una ricetta facile inventata da me :) a base di Merluzzo e Gamberetti speziati con curry e pepe

Tempo di preparazione 15 - 20 minuti

 

Ingredienti per due persone : 250 gr di gamberetti sgusciati - 4 bastoncini di merluzzo impanato - curry - pepe e limone - olio - basilico per decorare

 

Preparazione : far bollire dell'acqua con un cucchiaio di olio, immergervi prima i gamberetti per 3-5minuti, scolare questi senza gettare l'acqua. I gamberetti vanno mangiati freddi.

 Nella stessa acqua immergere poi i bastoncini di merluzzo impanato. e farli cuocere per una 10 di minuti. Scolare il merluzzo e sminuzzarlo mischiandolo al curry.

 

Servire : i gamberetti vanno poggiati nel piatto e  bagnati con limone e pepe. Si sistema anche il merluzzo a modo di cupola. Spolverare il piatto con curry e decorare col basilico. Mangiare con merluzzo tiepido e gamberetti freddi.